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Freunde von Pesto Fresco<\/strong>, wir lieben alle aromatischen Kr\u00e4uter<\/strong>, die f\u00fcr Ligurien charakteristisch sind. Von allen haben wir nat\u00fcrlich eine Vorliebe f\u00fcrBasilikum<\/strong>.Basilikum<\/strong> ist an sich der K\u00f6nig unseres ligurischen Sommers<\/strong>, nicht zuletzt weil ‚basileus‘ wirklich K\u00f6nig bedeutet. Es ist eine der vielseitigsten aromatischen Pflanzen, die in der K\u00fcche verwendet werden k\u00f6nnen, und Basilikum ist zu einer typischen Zutat der italienischen Gastronomie geworden. Basilikum wird jedoch nicht nur in der K\u00fcche verwendet, sondern wurde bereits in der Antike als Essenz zur Herstellung von Parf\u00fcms undals Heilmittel<\/strong> eingesetzt. Heute werden wir uns mit den Eigenschaften von Basilikum und seiner Verwendung alsHeilpflanze<\/strong> besch\u00e4ftigen . \n Basilikum ist reich an Mineralsalzen, Vitaminen, Flavonoiden und Antioxidantien<\/strong>, die den K\u00f6rper vor dem Altern sch\u00fctzen und der Wirkung freier Radikale entgegenwirken. Au\u00dferdem hat Basilikum starke entz\u00fcndungshemmende und antibakterielle Eigenschaften und f\u00f6rdert die Verdauung und das<\/strong> reibungslose Funktionieren des Magens. Der Verzehr von Pesto Genovese ist ideal, um von seinem hohen Vitamingehalt zu profitieren, da dieser in rohem Basilikum am besten erhalten bleibt. Aber es gibt noch mehr!<\/p>\n Der Volksmund sagt, dass die Bl\u00e4tter dieser imposanten Pflanze sogar ein Mittel gegen Traurigkeit<\/strong> sind. In diesem Fall k\u00f6nnten die Tugenden des Basilikums mit seinerleuchtend gr\u00fcnen Farbe<\/strong> und seinem lebhaften Duft<\/strong> zusammenh\u00e4ngen. Tatsache ist jedoch, dass Basilikum beiM\u00fcdigkeit und Stress<\/strong> ein Tonikum<\/strong> f\u00fcr das Nervensystem und den Geist ist. <\/p>\n \n 100 Gramm Basilikum enthalten<\/strong> unter anderem: 26 mg Vitamin C 300 mg Kalium 250 mg Kalzium 37 mg Phosphor Es enth\u00e4lt auch Vitamin A und B-Vitamine.<\/p>\n Aus Basilikum wird ein starkes \u00e4therisches \u00d6l<\/strong> gewonnen, das bei k\u00f6rperlichem und emotionalem Stress<\/strong> hilfreich ist. In der Aromatherapie wird es bei Schlaflosigkeit, Magenkr\u00e4mpfen und schlechter Verdauung<\/strong> eingesetzt. Eine Suffumigation<\/strong> mit \u00e4therischem Basilikum\u00f6l ist auch sehr gut geeignet, um Husten und Erk\u00e4ltungen zu lindern. <\/strong>In einem pflanzlichen Basis\u00f6l verd\u00fcnnt, ist es auch sehr n\u00fctzlich f\u00fcr Massagen und Muskelmassagen<\/strong>. <\/p>\n Und wie verwenden Sie<\/strong> Basilikum<\/strong>, abgesehen von Pesto Genovese<\/strong>?<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das urspr\u00fcnglich aus Indien stammende Basilikum wird seit der Antike sowohl in der K\u00fcche als auch als Heilpflanze verwendet. Freunde von Pesto Fresco, wir lieben alle aromatischen Kr\u00e4uter, die f\u00fcr Ligurien charakteristisch sind. Von allen haben wir nat\u00fcrlich eine Vorliebe f\u00fcrBasilikum.Basilikum ist an sich der K\u00f6nig unseres ligurischen Sommers, nicht zuletzt weil ‚basileus‘ wirklich K\u00f6nig…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5981,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[535],"tags":[690,658,692,544,691,693,561],"class_list":["post-7011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nicht-kategorisiert","tag-atherisches-basilikumol","tag-basilikum","tag-eigenschaften-von-basilikum","tag-frisches-pesto","tag-heilmittel","tag-heilpflanze","tag-pesto-genovese-de"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\nEs duftet, f\u00e4rbt und verleiht vielen unserer Gerichte einen besonderen Geschmack. Seine Bl\u00e4tter sind in unseren K\u00fcchen unverzichtbar.<\/p>\n
\n<\/strong> <\/p>\nEigenschaften von Basilikum.
\n<\/strong><\/h2>\nN\u00e4hrwertangaben von Basilikum. <\/strong>Laut den Tabellen des Zentrums f\u00fcr Lebensmittel- und Ern\u00e4hrungsforschung<\/strong>,<\/h3>\n