{"id":7044,"date":"2018-06-14T16:57:18","date_gmt":"2018-06-14T14:57:18","guid":{"rendered":"https:\/\/pestofresco.eu\/caprese-und-frisches-pesto-eine-hervorragende-kombination\/"},"modified":"2018-06-14T16:57:18","modified_gmt":"2018-06-14T14:57:18","slug":"caprese-und-frisches-pesto-eine-hervorragende-kombination","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pestofresco.eu\/de\/caprese-und-frisches-pesto-eine-hervorragende-kombination\/","title":{"rendered":"Caprese und frisches Pesto: Eine hervorragende Kombination"},"content":{"rendered":"

Liebe Freunde von Pesto Fresco<\/strong>, die Tage werden w\u00e4rmer und der Wunsch nach schnellen und einfachen kalten Gerichten<\/strong> wird von Tag zu Tag gr\u00f6\u00dfer.<\/p>\n

Wie Sie zweifellos wissen, kann Pesto Genovese<\/strong>, das traditionell zum W\u00fcrzen von Pasta verwendet wird, auch eine sehr gute W\u00fcrze f\u00fcr kalte Gerichte sein<\/strong>.<\/p>\n

Wir schlagen Ihnen eine besondere Caprese<\/strong> vor, die mit unserer ‚Cuore di Bue‘ Tomate<\/strong> zubereitet wird. Kennen Sie sie? Es handelt sich um eine Tomatensorte , die in unserer Gegend angebaut wird<\/strong>, genauer gesagt in Albenga<\/strong> (in der Provinz Savona). Sie ist eines der vier hervorragenden Produkte aus Albenga<\/strong> (die anderen drei sind: Asparago violetto, Carciofo d’Albenga und Zucchina Trombetta) , die inzwischen in der ganzen Welt bekannt sind<\/strong>. <\/p>\n

Die Tomate ‚Cuore di Bue‘ ist<\/strong>, gelinde gesagt, eine wahre Delikatesse!
\nSie hat eine eigent\u00fcmliche Form, gerippt und unregelm\u00e4\u00dfig, und ein Fruchtfleisch zwischen rot und rosa, fest und konsistent, wenig Kerne und \u00fcberhaupt nicht w\u00e4ssrig. Sie hat einen exquisiten Geschmack, mit einer perfekten Balance zwischen S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure. <\/p>\n

Der ‚Pomodoro di Albenga‘ ist ziemlich gro\u00df<\/strong>, mit Fr\u00fcchten, die etwa 300 Gramm wiegen und eine Farbe zwischen hellrot und orange haben.<\/p>\n

Schneiden Sie ihn in Scheiben und richten Sie ihn auf einem sch\u00f6nen Porzellan an, abwechselnd mit einem guten Fior di Latte Mozzarella<\/strong>. F\u00fcgen Sie eine Prise Salz, ein paar Tropfen Pesto Fresco<\/strong> und ein Blatt gutes Basilikum<\/strong> hinzu. Fertig ist dieses wunderbare Gericht, in dem eine italienische Exzellenz wie der Mozzarella auf zwei ligurische Exzellenzen trifft: die Cuore di Bue-Tomate und das Pesto alla Genovese. <\/p>\n

Lassen Sie uns wissen, ob es Ihnen gefallen hat!<\/p>\n

Kaufen Sie unser frisches Pesto in unserem E-Commerce: www.pestofresco.eu<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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