{"id":7062,"date":"2018-03-22T09:07:41","date_gmt":"2018-03-22T08:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/pestofresco.eu\/basil-genovese-d-o-p-wissen-sie-warum-es-besser-ist\/"},"modified":"2018-03-22T09:07:41","modified_gmt":"2018-03-22T08:07:41","slug":"basil-genovese-d-o-p-wissen-sie-warum-es-besser-ist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pestofresco.eu\/de\/basil-genovese-d-o-p-wissen-sie-warum-es-besser-ist\/","title":{"rendered":"Basil Genovese D.O.P.: Wissen Sie, warum es besser ist?"},"content":{"rendered":"

Unser frisches Pesto wird ausschlie\u00dflich mit D.O.P. Genueser Basilikum hergestellt.<\/strong><\/p>\n

M\u00f6chten Sie wissen, was der Unterschied<\/strong> zu einer anderen Basilikumsorte ist?<\/p>\n

Basilico Genovese D.O.P. wird in erster Linie nur in Ligurien angebaut und genie\u00dft den gemeinschaftlichen Schutz der „gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung“, die Lebensmitteln verliehen wird, die<\/em> mit qualitativen Merkmalen, die auf die Besonderheiten eines bestimmten Gebiets zur\u00fcckzuf\u00fchren sind.<\/em><\/h2>\n

Basilico Genovese D.O.P.<\/strong> ist ein typisches Produkt, das durch eine von der externen Kontrollstelle und dem Konsortium zum Schutz von Basilico Genovese D.O.P.<\/strong> \u00fcberwachte Produktionsspezifikation doppelt garantiert ist<\/strong> .<\/strong> Es garantiert h\u00f6chste Qualit\u00e4t<\/strong> bei den Produktionstechniken, die den traditionellen Anbau<\/strong> und die Verpackung f\u00fcr den Einzelhandel nur mit ganzen Setzlingen mitsamt Wurzeln<\/strong> umfassen.<\/strong> <\/p>\n

Basilikum Basil Genovese D.O.P.<\/strong> wird das ganze Jahr \u00fcber angebaut: von Mai bis Oktober im Freiland und in den \u00fcbrigen Monaten im Gew\u00e4chshaus. Im Gew\u00e4chshaus gibt es eine kontinuierliche Bel\u00fcftung und die Verwendung von nat\u00fcrlicher Farmerde. Der Basilico Genovese D.O.P.<\/strong> wird dann in B\u00fcndeln verpackt, einschlie\u00dflich der Wurzeln, w\u00e4hrend das f\u00fcr die Verarbeitung bestimmte Produkt, wie in unserem Fall, mit einer L\u00e4nge von maximal vier Blattpaaren geschnitten wird. <\/p>\n

Basilikum ist eines der typischen Produkte, die Ligurien am besten repr\u00e4sentieren. Das sonnige Klima und die Lage zwischen dem Meer und den Bergen haben die Produktion von Sorten mit einer hellen Farbe, einem intensiven Aroma und einem sehr angenehmen Geschmack beg\u00fcnstigt, der absolut keine Spur von Minze aufweist.<\/h2>\n

Die klassischste Verwendung von Basilico Genovese D.O.P.<\/strong> ist die Zubereitung von Pesto alla Genovese<\/strong>, aber er wird auch erfolgreich in kreativeren Zubereitungen wie Eiscreme, Granita, einigen Getr\u00e4nken und Lik\u00f6r und vielen anderen<\/strong> verwendet .<\/strong> Alles super lecker! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unser frisches Pesto wird ausschlie\u00dflich mit D.O.P. Genueser Basilikum hergestellt. M\u00f6chten Sie wissen, was der Unterschied zu einer anderen Basilikumsorte ist? Basilico Genovese D.O.P. wird in erster Linie nur in Ligurien angebaut und genie\u00dft den gemeinschaftlichen Schutz der „gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung“, die Lebensmitteln verliehen wird, die mit qualitativen Merkmalen, die auf die Besonderheiten eines bestimmten Gebiets…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5997,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[535],"tags":[657,658,698],"class_list":["post-7062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nicht-kategorisiert","tag-basil-genoese-d-o-p-de","tag-basilikum","tag-pesto-alla-genovese-de"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t