{"id":7393,"date":"2020-02-29T19:02:05","date_gmt":"2020-02-29T18:02:05","guid":{"rendered":"https:\/\/pestofresco.eu\/gemueseflan-mit-pesto-fresco-genovese\/"},"modified":"2025-02-19T10:29:57","modified_gmt":"2025-02-19T09:29:57","slug":"gemueseflan-mit-pesto-fresco-genovese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pestofresco.eu\/de\/gemueseflan-mit-pesto-fresco-genovese\/","title":{"rendered":"Gem\u00fcseflan mit Pesto Fresco Genovese"},"content":{"rendered":"\n

Ein leichtes Gem\u00fcsegericht f\u00fcr alle vegetarischen Freunde, das Chefkoch Gian Luca Cellerino vom Ristocaff\u00e8 Il Ponte di Toirano mit unserem Pesto Fresco Genovese ’neu interpretiert‘ hat. Lesen Sie unser Rezept!<\/h2>\n\n

\n\n\n\n\nFreunde von Pesto Fresco<\/strong>, hier ist das Rezept vonChefkoch Gian Luca<\/strong> Cellerino von Ristocaff\u00e8 Il Ponte di Toirano<\/strong> f\u00fcr eine leichte<\/strong> und sehr schmackhafte<\/strong> Vorspeise<\/strong>. Sie wird mit unseremPesto Fresco Genovese<\/strong> in der Version mit Knoblauch zubereitet und hat einen sehr interessanten Geschmack<\/strong>, der vor allem durch den Kontrast mit einer anderen erstaunlich guten Sauce entsteht: derOlivenpastete. Folgen Sie unserem Rezept und machen Sie das Gericht selbst!<\/strong><\/strong><\/p>\n\n

\nGem\u00fcsetorte mit Pesto Fresco Genovese: die Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/h3>\n\n
  • 1 Glas Pesto Fresco Genovese (170 g)<\/li>
  • 200 g kalabrischer Brokkoli<\/li>
  • 300 g Kartoffeln<\/li>
  • 1 ganzes Ei und 1 Eigelb<\/li>
  • 1 Zwiebel<\/li>
  • 1 Tasse Milch<\/li>
  • 50 g geriebener Grana Padano K\u00e4se<\/li>
  • Ein paar Essl\u00f6ffel Olivenpastete<\/li>
  • EVO-\u00d6l<\/li>
  • Semmelbr\u00f6sel nach Geschmack<\/li>
  • Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Oregano nach Geschmack<\/li><\/ul>\n\n

    Gem\u00fcsetorte mit Pesto Fresco Genovese: Zubereitung <\/h3>\n\n
    • \nKochen Sie<\/strong> denBrokkoli<\/strong> und die Kartoffeln<\/strong> in reichlich Salzwasser<\/li>
    • In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken<\/strong><\/li>
    • \nWenn der Brokkoli und die Kartoffeln gar sind, schalten Sie den Herd aus, lassen sie abtropfen und hacken sie grob.<\/li>
    • \n<\/strong>\nBraten Sie die<\/strong> bereits gehackte Zwiebel<\/strong> in einer Pfanne mit EVO-\u00d6l an<\/strong> und f\u00fcgen Sie das Gem\u00fcse hinzu und lassen Sie es einige Minuten lang Geschmack annehmen.<\/li>
    • \nIn der Zwischenzeit haben Sie den Backofen auf 180\u00b0C aufgeheizt.<\/li>
    • \n<\/strong>\n\nGeben Sie<\/strong>die Mischung aus der Pfanne in eine Boule<\/strong> und f\u00fcgen Sie das ganze Ei plus ein Eigelb<\/strong> und die Tasse Milch hinzu<\/strong>.<\/strong><\/li>
    • Gut umr\u00fchren und mit Muskatnuss<\/strong> nach Geschmack, Salz, Pfeffer, Oregano<\/strong> und geriebenem Grana Padano<\/strong> K\u00e4se abschmecken<\/li>
    • \nBestreichen Sie<\/strong>4 kleine Aluminiumformen (Puddingform) und bestreuen Sie die Innenseite<\/strong> mit Paniermehl<\/strong>.<\/strong><\/li>
    • \n<\/strong>\nLegen Sie eine leichte Schicht Olivenpastete<\/strong> auf den Boden<\/strong> jeder Form und geben Sie die<\/strong> zuvor zubereitete Gem\u00fcsemischung hinein<\/strong>.<\/li>
    • \n\nBacken<\/strong>, vorzugsweise im Wasserbad, und15 Minuten backen<\/strong><\/li>
    • \nNehmen Sie die Formen aus dem Ofen<\/strong>und lassen Sie sie ein paar Minuten abk\u00fchlen.<\/li>
    • \nGeben Sie einen Teel\u00f6ffel Pesto Fresco Genovese<\/strong> auf jeden Teller und richten Sie die Torte verkehrt herum an, d.h. mit der Schicht Olivenpastete obenauf.\n<\/strong> \nGarnieren Sie die<\/strong> Torte mit einem weiteren Teel\u00f6ffel Pesto Fresco<\/strong>und dekorieren Sie nach Belieben.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n

      Genie\u00dfen Sie Ihr Essen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ein leichtes Gem\u00fcsegericht f\u00fcr alle vegetarischen Freunde, das Chefkoch Gian Luca Cellerino vom Ristocaff\u00e8 Il Ponte di Toirano mit unserem Pesto Fresco Genovese ’neu interpretiert‘ hat. Lesen Sie unser Rezept! Freunde von Pesto Fresco, hier ist das Rezept vonChefkoch Gian Luca Cellerino von Ristocaff\u00e8 Il Ponte di Toirano f\u00fcr eine leichte und sehr schmackhafte Vorspeise….<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[599],"tags":[547,1240,561,1094,1241],"class_list":["post-7393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-frisches-genueser-pesto","tag-gemusekuchen","tag-pesto-genovese-de","tag-ristocaffe-die-brucke-toirano","tag-vegetarischer-flan"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t