Wir begrüßen Sie, liebe Freunde von Pesto und Ligurien.

In diesem neuen Bereich werden wir Ihnen jede Woche Geschichten mit dem Geschmack von Pesto und anderen ligurischen Köstlichkeiten erzählen.

Dieses Projekt wurde ausLiebe geboren für unser Gebiet und für seine alte Tradition.

Wie viele unserer Landsleute lieben wir es, groß zu sehen, immer mit einem Fernglas in der Hand, um weiter zu schauen. 2011 haben wir beschlossen, unseren Schatz, oder besser gesagt unsere Erfahrung und Ligurienneugier, zu nutzen und unsere Werkstatt für die Herstellung der typischen ligurischen Basilikumsauce zu eröffnen: Pesto alla Genovese.

Es hat uns Monate gekostet, den richtigen Ort und die richtigen Lieferanten zu finden, um unserem Pesto die besten Rohstoffe zu garantieren, die mit großer Sorgfalt ausgewählt werden, und Pesto-Kennern eine Sauce von höchster Qualität.

Am Anfang hatten wir bescheidenere Mittel, daher war unsere Arbeit anstrengender. Als die Werkstatt geschlossen wurde, reisten wir weit umher, um unser Produkt anzubieten und testen zu lassen.

Im Laufe der Zeit hat sich unser ständiges Engagement ausgezahlt. Heute ist unser Pesto auch außerhalb der ligurischen und nationalen Grenzen gefragt , und die Kunden suchen im Internet und in sozialen Netzwerken nach uns. Touristen, die uns während ihres Urlaubs im Labor entdecken, wollen unser Pesto bei ihrer Rückkehr nach Hause haben, sowohl in Italien als auch im Ausland.

Deshalb haben wir beschlossen, in das Internet zu investieren, und heute weihen wir die neue Website ein . Website mit E-Commercewo Sie die Möglichkeit haben, unser Pesto direkt zu kaufen und bequem nach Hause zu liefern.

Und dann haben wir diesen Blog aufgenommen, in dem Sie lesen, sehen und kommentieren können Geschichten, Rezepte, Erfahrungen, Ereignisse und …

Parallel dazu haben wir ein soziales Projekt auf Facebook und Instagram gestartet, damit Sie uns folgen und uns noch besser kennenlernen können. Wir laden Sie ein, von nun an mit uns zu interagieren und Meinungen, Ideen und Geschmäcker auszutauschen.

Es sind offene Projekte, die in einer kontinuierlichen Entwicklung entstehen und wachsen und im Laufe der Zeit verschiedene Formen annehmen, aber immer unserem Grundprinzip treu bleiben: unsere Ligualität durch ein Produkt von höchster Qualität zu vermitteln. Immer für Sie.

Enzo und Angelo