Pesto Fresco ist gut, weil er mit Liebe erzeugt wird
Wir leisten eine manuelle Auswahl der Basilikumblätter und entfernen dabei aufmerksam alle kleinen Zweige, Stiele oder Blätter, die für die Herstellung des besten Pesto Fresco nicht geeignet sind.
Nach einer sorgfältigen Wäsche und Trocknung des Basilikums fügen wir den Grana Padano DOP, das Native Olivenöl extra, die Pinienkerne, den Pecorino Romano DOP, das Salz und den frischen Knoblauch hinzu.
So entsteht der Pesto Fresco genovese, eine in aller Welt wegen ihres einzigartigen und aromatischen Geschmacks berühmte Soße, die in Gläsern à 80g, 170g und 500g angeboten wird.
Wir erzeugen den Pesto auch in der Version „ohne Knoblauch“ für alle, die Knoblauch nicht mögen oder ihn aus gesundheitlichen Gründen nicht essen sollen.