Das Disciplinare del Consorzio del Pesto Genovese, das das traditionelle Rezept schützt, weist Genovese Basilikum P.D.O. als das einzige aus, das für diesen speziellen Zweck verwendet werden kann. Und dafür gibt es einen Grund. Wir erklären es in unseren Nachrichten! B asilico Genovese D.O.P. wird vom Konsortium von Genovese Pesto in den besonderen Spezifikationen, die...
Pesto-Ecke auf der Ligurian Food Show
Die große Rückkehr der Pesto-Ecke mit Professor Virgilio Pronzati auf dem Salone dell’Agroalimentare Ligure, Liguriens am sehnlichsten erwarteter Veranstaltung des Jahres für Essen und Wein. Liebe Freunde des Genueser Pestos und unseres Pesto Fresco, die Ligurische Landwirtschaftsmesse findet vom 15. bis 17. März statt, und wir freuen uns sehr, dass die Pesto-Ecke mit Virgil Pronzati....