Brandacujun ist ein Gericht der typisch ligurischen Küche, dessen Hauptzutat der Kabeljau ist, dem wir unser Pesto Fresco Genovese hinzugefügt haben, um ihm einen zusätzlichen Hauch von "ligurità" zu verleihen. Diese antike Zubereitung ist sehr delikat und wird entweder als Vorspeise, auf gerösteten Brotcroutons oder Polenta, oder als ausgezeichnetes Hauptgericht serviert. Entdecken Sie unsere Version von Brandacujun in unseren News!
Trippa alla Genovese, ein typisch ligurisches Gericht
Unter den Gerichten der typisch ligurischen Küche ist die Trippa alla Genovese sehr bekannt. Sie ist kreativ, appetitlich und schmackhaft und außerdem eine fettarme Zubereitung. In diesem Artikel geben wir Ihnen das Rezept für eine ausgezeichnete Trippa alla Genovese zu Hause und einen Tipp für den Genuss im Restaurant. Freunde von Pesto Fresco, heute geht...