Eines der traditionellen Gerichte Liguriens ist die Torta Pasqualina, eine köstliche Zubereitung auf Gemüsebasis, die alle zusammenbringt und heute das ganze Jahr über gegessen wird. Wenn Sie ihre Geschichte nicht kennen, entdecken Sie sie mit uns! Freunde des Pesto Fresco Genovese, das kalte Wetter macht sich bemerkbar, wie es im Winter üblich ist, und wir...
5 Gerichte, die nach Ligurien schmecken
Wir setzen unseren Rückblick auf typische ligurische Produkte und Gerichte fort, um Sie zu faszinieren und Sie die Aromen schmecken zu lassen, die unser Land am meisten repräsentieren, zusammen mit unserem geliebten Pesto Genovese. Heute stellen wir Ihnen diese 5 traditionellen ligurischen Zubereitungen vor, zu denen auch Pesto Genovese gehört. Hier ist der Geschmack von...
Ligurien in 5 typischen Produkten
Die Geschichte Liguriens wird auch durch die typischen ligurischen Gerichte und Produkte erzählt, wie Pesto Genovese und viele andere. Entdecken Sie sie mit uns! Wenn man Ligurien sagt, denkt man sofort an Pesto Genovese, eine kalte Sauce, die in der ganzen Welt bekannt ist. Neben Pesto Genovese gibt esnoch viele andere typische regionale Produkte, auf...
Ligurische Panissa, lecker und glutenfrei
Heute, liebe Freunde von Pesto Fresco, sprechen wir über unsere ligurische Panissa, ein sehr leckeres Gericht aus Ligurien. Die Zutaten sind die gleichen wie bei der ligurischen Kichererbsen-Farinata, aber die ligurische Panissa hat eine dickere Konsistenz, wird anders gekocht und wird meist in Streifen, Quadrate oder Würfel geschnitten gegessen. Die gebratene ligurische Panissa ist ein...
Farinata di Ceci, eine alte ligurische Delikatesse
Liebe Freunde von Pesto Fresco, unsere Erzählung über Ligurien und seine besten Gerichte geht weiter. Wie wir Ihnen bereits vor einigen Wochen berichtet haben, möchten wir Ihnen heute die Farinata di ceci vorstellen, eines der traditionellen ligurischen Gerichte, ‚fainè‘ oder ‚fainà‘ in Genua, das heute in der ganzen Welt geschätzt und bekannt ist. Wir sprechen...