Wir unterstützen die Kandidatur der Pesto-Zubereitungsmethode als immaterielles Kulturerbe der Menschheit!

Vom 12. bis 18. März wird Ligurien mit der Pesto-Woche grün eingefärbt, die am Samstag, den 17. und Sonntag, den 18. März mit kollektivem ‚Stampfen‘ auf den Plätzen vieler ligurischer Gemeinden, gastronomischen Flashmobs und der Pesto al Mortaio-Weltmeisterschaft ihren Höhepunkt findet.

Während des kollektiven Klopfens auf den Plätzen werden Unterschriften gesammelt, um die Kandidatur von Pesto al Mortaio als UNESCO-Kulturerbe zu unterstützen . Es werden auch zahlreiche Prominente anwesend sein, die zu diesem Anlass zu ‚Pestimonalen‘ werden.

Wir alle können Pesto-Pestimonials sein, indem wir unsere Fotos in den sozialen Medien mit dem Hashtag #orgogliopesto posten.

Sind Sie ein Pesto-Superfreund? Fügen Sie das Pesto-Symbol zu Ihrem Facebook-Bild hinzu. Sie wissen nicht, wie? Klicken Sie auf „Bild aktualisieren“ und dann auf „Motiv auswählen“ und wählen Sie den Mörser mit Basilikum.

Die Pesto-Woche ist eine Initiative der Region Ligurien in Zusammenarbeit mit dem Verband der Palatifini, den Handelskammern von Genua und der Riviera sowie den ligurischen Gemeinden.

Im Rahmen des Salone dell’Agroalimentare Ligure di Finalborgo, einer Veranstaltung, die seit vierzehn Jahren den typischen ligurischen Produkten gewidmet ist und in Finalborgo, einem der schönsten Dörfer Italiens, organisiert wird, findet am Sonntag, den 18. März um 10.30 Uhr im Bereich Pesto e Dintorni die ‚Pesto al Mortaio Challenge‘, eine kollektive Zubereitung von Pesto al Mortaio, statt. Die Veranstaltung ist offen für alle, Erwachsene und Kinder. Die Region Ligurien stellt ein Set mit den für die Zubereitung von Pesto benötigten Produkten zur Verfügung. Die Teilnehmer müssen nur ihren eigenen Mörser von zu Hause mitbringen.

Am Sonntag wird in Ligurien auf Basilikum getreten!