Um Jung und Alt zusammenzubringen, brauchen Sie ein Gourmetangebot wie unsere Cheese & Pesto Fresco Hamburgers. Zum gemeinsamen Kotelettschlecken!
Sind Sie bereit, mit dem Kochen zu beginnen?
Ein schmackhafter und phantasievoller zweiter Gang, der ein Lächeln auf den Tisch zaubert und die ganze Familie glücklich macht: Käse & Pesto Fresco Hamburger, natürlich mit Pesto Fresco Genovese aus unserem Handwerkslabor Frasca und nassa di Loanozubereitet .Alle Geheimnisse des Chefkochs Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano, um köstliche Gourmet-Burgerzu Hause zuzubereiten .Ziehen Sie sich die Schürze an und lassen Sie uns loslegen!
Frischkäse & Pesto Hamburger: Zutaten für 4 Personen
- 1 Glas Pesto Fresco (80 g)
- 400 g Rinderhackfleisch (maximal 10% Fettgehalt)
- 1 Beefsteak-Tomate
- Geräucherter Provola
- Frischer Salat nach Geschmack
- 4 Hamburger-Brötchen
- Mayonnaise nach Geschmack
- Gefriergetrockneter Knoblauch und Zwiebel nach Geschmack
- Getrockneter Oregano nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Cheese & Pesto Fresco Hamburger: Verfahren
- Geben Sie das Rinderhackfleisch in eine Schüssel. Mischen Sie dann die Hälfte des Pesto Fresco Genovese aus unserem Handwerkslabor Frasca e Nassa di Loano sowie gefriergetrockneten Knoblauch und Zwiebel und getrockneten Oregano in Mengen, die Ihrem Geschmack entsprechen
- Teilen Sie das Fleisch in 4 Teile und formen Sie die Frikadellen
- Geben Sie die Mayonnaise in eine Schüssel, je nach Geschmack und Menge, die Sie auf das Brot streichen möchten, und fügen Sie die andere Hälfte des übrig gebliebenen Pesto Fresco Genovese hinzu. Gut mischen und beiseite stellen
- Schneiden Sie die Cuore di Bue-Tomaten in 8 Scheiben
- Schneiden Sie 4 dünne Scheiben geräucherten Provola (kann auch bereits in Scheiben geschnitten gekauft werden)
- Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne und toasten Sie die zuvor halbierten Hamburger-Brötchen.
- Sobald die Brötchen aus der Pfanne genommen sind, legen Sie die Burger zum Garen in die Pfanne, je nach gewünschter Garstufe
- Sobald der Burger auf die zweite Seite gewendet wurde, legen Sie 2 Scheiben Tomate und eine Scheibe geräucherten Provolone-Käse darauf. Decken Sie die Pfanne mit dem Deckel ab und braten Sie, bis der Käse schmilzt.
- Setzen Sie den Burger zusammen: Bestreichen Sie beide Brötchenhälften mit Pesto Fresco Mayonnaise, geben Sie den Salat, den gegarten Burger mit Tomate und geräuchertem Provolone-Käse darauf und schließen Sie ihn mit der anderen Brötchenhälfte.
Unser spezieller Cheese & Pesto Fresco Hamburger ist fertig. Guten Appetit!