Einige ligurische Weine passen hervorragend zu Pesto Genovese, dem Stolz der italienischen Küche, einer berühmten ligurischen Soße aus Genovese-Basilikum g.U., die ideal zum Anrichten von Pasta ist. Wissen Sie, was ligurische Weine sind? Finden Sie es in unseren News heraus! Heute geben wir Ihnen, liebe Freunde, einige Vorschläge für die Kombination unseres Pesto Fresco Genovese...
Mozzarella di Brugnato P.A.T.
Ein frischer, weicher, sehniger ligurischer Käse: Mozzarella di Brugnato P.A.T. Er wird in Val di Vara, in der Provinz La Spezia, hergestellt und schmeckt köstlich pur, als Carrozza oder in Begleitung von Pesto Genovese. Jede italienische Region hat ihren eigenen Mozzarella, so auch Ligurien: Es ist der Mozzarella di Brugnato P.A.T., der seit über dreißig...
Pesto Fresco, Ligurische glutenfreie Werte und Tradition
Nach altem Rezept entsteht der exquisite ligurische Geschmack von Pesto Fresco, ein glutenfreies Produkt und daher auch für Menschen mit Zöliakie geeignet. Entdecken Sie die Eigenschaften von Pesto Fresco Genovese, seinen Geschmack und seine Werte! Pesto Fresco ist das echte genuesische Pesto der alten ligurischen Tradition, ein glutenfreies Produkt, das für jeden geeignet ist, auch...
Pesto Fresco Genovese, 8 kreative Ideen
8 kreative Ideen, um unser Pesto Fresco Genovese geschmackvoll und erfolgreich zu verwenden. Es ist ein Gewürz für Pasta, aber nicht nur… Entdecken Sie in unseren News, wie Sie Pesto Fresco Genovese verwenden können! Liebe Freunde von Pesto Fresco und #pestolovers, in den Nachrichten dieser Woche bieten wir Ihnen 8 Ideen, wie Sie unsere traditionelle...
Liguria Gourmet, das echte Ligurien auf Ihrem Teller
Heute geht es um Liguria Gourmet, das ‚echte Ligurien auf dem Teller‘! Kennen Sie es? Lesen Sie unsere Nachrichten und lernen Sie das Projekt kennen! Liebhaber von Pesto Genovese, Pesto Fresco und der typisch ligurischen Küche, wenn Sie das Projekt Liguria Gourmet noch nicht kennen, lesen Sie unsere News: Wir erklären, woraus es besteht! Was...
Vessalico-Knoblauch, Slow Food Präsidium
Der Vessalico-Knoblauch, die Hauptzutat von Pesto Genovese, ist biologisch und gehört zum Slow Food Förderkreis. Diese uralte Knoblauchsorte wird in Vessalico, im Hinterland von Albenga, angebaut und hat dank des Willens einiger weniger Landwirte überlebt. Entdecken Sie mit Pesto Fresco ein weiteres tugendhaftes Produkt aus unserem geliebten Ligurien! Unser Pesto Fresco alla Genovese wird ebenfalls...
Pesto Genovese, der Weg zur Anerkennung durch die Unesco beginnt
Pesto Genovese, das Symbol Genuas und Liguriens, hat seinen Weg zur Anerkennung als immaterielles Kulturerbe der Unesco begonnen. Erfahren Sie in den Pesto Fresco News mehr über die bekannteste ligurische Sauce der Welt! Endlich, liebe Freunde von Pesto Fresco und dem Handwerksbetrieb Frasca e Nassa in Loano, haben wir aus der Presse erfahren: Pesto Genovese...
Basil Basil Genovese D.O.P.
Das Disciplinare del Consorzio del Pesto Genovese, das das traditionelle Rezept schützt, weist Genovese Basilikum P.D.O. als das einzige aus, das für diesen speziellen Zweck verwendet werden kann. Und dafür gibt es einen Grund. Wir erklären es in unseren Nachrichten! B asilico Genovese D.O.P. wird vom Konsortium von Genovese Pesto in den besonderen Spezifikationen, die...
Ligurische Pasta
Ligurische Pasta gibt es in verschiedenen Formen und Rezepten und passt gut zu verschiedenen Saucen, darunter das allgegenwärtige Pesto Genovese. Entdecken Sie sie mit uns! Heute werden wir über einige ligurische Pastaformate sprechen, die alle absolute ‚Freunde‘ von Pesto Fresco Genovese sind. Wir werden inmehreren Artikeln über ligurische Pasta sprechen, denn es gibt so viele...
Geschichte der Torta Pasqualina
Eines der traditionellen Gerichte Liguriens ist die Torta Pasqualina, eine köstliche Zubereitung auf Gemüsebasis, die alle zusammenbringt und heute das ganze Jahr über gegessen wird. Wenn Sie ihre Geschichte nicht kennen, entdecken Sie sie mit uns! Freunde des Pesto Fresco Genovese, das kalte Wetter macht sich bemerkbar, wie es im Winter üblich ist, und wir...