Wenn Sie nicht nur ein Liebhaber der traditionellen italienischen und ligurischen Küche und des Pesto Genovese sind, sondern auch Weine aus unserer Region mögen, dann sollten Sie die Enoteca Regionale della Liguria besuchen. Finden Sie in unserem Artikel heraus, worum es geht und welche Standorte es in unserer Region gibt!
Liebe Freunde von Pesto Fresco und unserem Handwerksbetrieb Frasca e Nassa in Loano (Savona), heute möchten wir mit Ihnen über dieEnoteca Regionale della Liguria sprechen .
Es wurde mit dem Ziel gegründet, die Tradition, die Kultur und die Produktionen aufzuwerten, die das Gebiet Liguriens einzigartig machen.
Die Regionale Vinothek Ligurien wirbt daher für die ligurischen Weine der Region, insbesondere für die Weine mit Herkunftsbezeichnung, die aus biologischem und integriertem Anbau stammen, sowie für andere typische Produkte unserer geliebten Region.
Die Filialen der Enoteca Regionale della Liguria sind über das gesamte Gebiet verteilt: in Ortovero (Savona), Dolceacqua (Imperia), Genua und Castelnuovo Magra (La Spezia).
Sie fragen sich, was das Besondere an der Enoteca Regionale della Liguria ist? Wir sagen es Ihnen, lesen Sie weiter!
Die Aktivitäten der Enoteca Regionale konzentrieren sich vor allem auf die Organisation von pädagogischen und gastronomischen Veranstaltungen mit Verkostungen von Weinen aus der Region.
Die nächstgelegene regionale Weinhandlung in Loano befindet sich in der schönen Gegend von Ortovero, im Arroscia-Tal, das sich durch große Weinanbauflächen, zahlreiche Weingüter und die größte Winzergenossenschaft der Region auszeichnet.
Der Veranstaltungsort ist im alten Obst- und Gemüsemarkt untergebracht, der im Rahmen eines Ad-hoc-Projekts umgestaltet wurde.
Das Gebäude verfügt über einen großen Parkplatz und erstreckt sich über zwei Etagen, von denen eine im Untergeschoss liegt und der Weinhandlung gewidmet ist. Die obere Etage wird ausschließlich als Tagungsraum genutzt.
Die Regionale Vinothek von Ligurien fördert die regionale Gastronomie und den Wein. Hier können Sie typische Produkte und lokale Weine probieren und kaufen.
In den letzten Jahren hat sich die Weinkultur exponentiell entwickelt und Ligurien rühmt sich, ohne anmaßend zu sein, der Produktion ausgezeichneter Weine sowie anderer typischer Produkte wie Pesto Genovese, Salsa di Noci und vieler anderer , die in der ganzen Welt bekannt sind. Mit der Eröffnung der Enoteca Regionale della Liguria hat auch der Tourismus im ligurischen Hinterland zugenommen und es ist gelungen,die ausgezeichneten kulinarischen und weinbaulichen Produkte der Region aufzuwerten und zu fördern.
In der regionalen Vinothek in Ortovero können Sie typische Produkte und exzellente lokale Weine aus unserem ligurischen Gebiet, genauer gesagt aus den Regionen Savona und Imperia, probieren und kaufen, wie den Doc Riviera ligure di Ponente, den Doc Ormeasco di Pornassio und den Doc Quiliano.
In der Enoteca Regionale della Liguria, ‚Gourmetreisen‘ mit Sterneköchen
Freunde von Pesto Fresco, egal ob Sie Landbewohner, Reisende oder Touristen sind, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, der Enoteca Regionale di Ortovero einen Besuch abzustatten. Dort werden auch regelmäßig Abendessen mit Sterneköchen organisiert, um „Gourmetreisen“ durch die Aromen Liguriens zu unternehmen.
Am 28. Februar und 1. März ist Küchenchef Gian Piero Vivalda vom Restaurant Antica Corona Reale in Cervere an der Reihe. Er serviert ein Menü, das sich zwischen Piemont und Ligurien bewegt, gepaart mit den beliebtesten Weinen: Pigato, Rossese di Dolceacqua und Granaccia.
Alles, was Sie tun müssen, ist eine Reservierung unter der Nummer 366 872 66 43 vorzunehmen.