Se oltre ad essere amanti della cucina tradizionale italiana regionale e ligure e del Pesto Genovese, vi piacciono anche i vini del nostro territorio, dovreste andare all’Enoteca Regionale della Liguria.
Scopri nel nostro articolo di cosa si tratta e le diverse sedi sul nostro territorio!
Cari amici di Pesto Fresco e del nostro Laboratorio artigianale Frasca e Nassa di Loano (Savona), oggi vogliamo parlarvi dell’Enoteca Regionale della Liguria.
È nata con lo scopo di valorizzare la tradizione, la cultura e le produzioni che rendono unico il territorio della Liguria.
L’enoteca Regionale della Liguria promuove quindi i vini regionali liguri, in particolar modo quelli di Denominazione d’origine e quelli ottenuti da metodi di agricoltura biologica e integrata, e altri prodotti tipici della nostra amata regione.
Le sedi dell’Enoteca regionale della Liguria sono distribuite sull’intero territorio: a Ortovero (Savona), Dolceacqua (Imperia), Genova e Castelnuovo Magra (La Spezia).
Vi state chiedendo cosa si fa di speciale all’Enoteca Regionale della Liguria? Ve lo raccontiamo noi, continuate a leggere!
L’attività dell’Enoteca Regionale è particolarmente focalizzata sull’organizzazione di eventi didattici ed enograstronomici, con degustazioni di vini locali.
L’Enoteca Regionale più vicina a Loano è quella nello splendido territorio di Ortovero, nella Valle Arroscia, caratterizzata da ampie zone a vigneto, numerose aziende produttrici e la maggiore cooperativa vitivinicola della regione.
Il locale è ospitato nel vecchio Mercato Ortofrutticolo, riqualificato con un progetto ad hoc.
L’edificio è dotato di un ampio spazio adibito a parcheggi e si sviluppa su due piani, di cui uno a seminterrato dedicato all’enoteca. Il piano superiore è adibito esclusivamente a spazio per le riunioni.
L’enoteca Regionale della Liguria valorizza e promuove le eccellenze enogastronomiche regionali. Qui puoi degustare e acquistare i prodotti tipici e i vini locali.
Negli ultimi anni la cultura del vino si è sviluppata in modo esponenziale e la Liguria, senza peccare di presunzione, vanta la produzione di vini eccellenti, oltre agli altri prodotti tipici, come il Pesto Genovese, la Salsa di Noci e tanti altri rinomati nel mondo.
Con l’apertura dell’Enoteca Regionale della Liguria si è incrementato il turismo anche nell’entroterra ligure, riuscendo nell’intento di valorizzare e promuovere le eccellenze enogastronomiche regionali.
Nell’Enoteca Regionale di Ortovero è possibile degustare e acquistare prodotti tipici e vini locali d’eccellenza del nostro territorio ligure, più nello specifico del savonese e imperiese, quali la Doc Riviera ligure di Ponente, la Doc Ormeasco di Pornassio e la Doc Quiliano.
All’Enoteca Regionale della Liguria i “viaggi gourmet” con gli Chef Stellati
Amici di Pesto Fresco, che siate conterranei , viaggiatori o turisti, non perdete l’occasione di fare una visita all’Enoteca Regionale di Ortovero, dove periodicamente vengono anche organizzate cene con Chef Stellati per fare “viaggi gourmet” tra i sapori della Liguria.
Il 28 Febbraio e il 1 Marzo sarà la volta dello chef Gian Piero Vivalda del ristorante Antica Corona Reale di Cervere, con un menù a cavallo tra Piemonte e Liguria, in abbinamento ai vini più amati: Pigato, Rossese di Dolceacqua e Granaccia.
Non vi resta che prenotare al numero di telefono 366 872 66 43.
