Wunderschön anzusehen, köstlich zu essen, zu Weihnachten zuzubereiten oder zu anderen Gelegenheiten zu wiederholen: Genießen Sie unsere knusprige Weihnachtssonnenblume mit frischem Pesto.Sie kann eine schöne Vorspeise für die Festtage sein, aber auch ein Hauptgericht an jedem anderen Tag.Entdecken Sie unser Rezept und bringen Sie Ihren Weihnachtstisch zum Leuchten! Ein superleckeres und sehr malerisches Gericht, das...
Leckeres Demi-Baguette mit frischem Pesto
Ein Gericht aus einem Topf für das Mittag- oder Abendessen oder einen informellen Brunch mit der Familie oder mit Freunden: das köstliche Demi Baguette mit Pesto Fresco hat einen erstklassigen ‚knusprigen‘ Geschmack. Lesen Sie das Rezept, das Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano für uns kreiert und ausgearbeitet hat! Das typisch...
Blumenkohl-Velouté mit frischem Pesto
Der Herbst ist die Zeit für warme Gerichte wie Blumenkohl-Velouté, das durch die Zugabe von Pesto Fresco Genovese und Focaccia-Croutons zu etwas Besonderem wird. Sind Sie bereit zu kochen? Die Temperaturen sinken immer mehr und der Wunsch nach warmen, ‚umhüllenden‘ Gerichten , wie Blumenkohlvelouté mit Tropfen von Pesto Fresco Genovese und Focaccia-Croutons, kommt ganz natürlich....
Sardellenspieße mit Pesto Fresco Genovese
Als superleckere Vorspeise gibt es hier die Sardellen-Spieße mit Pesto Fresco Genovese, die Chefkoch Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano für uns zubereitet hat. Ein schnelles und sehr einfach zuzubereitendes Gericht, an dem sich die ganze Familie und Ihre Freunde die Zähne ausbeißen werden. Hier ist unser Rezept! Ein einfaches Rezept, das...
Von Kopenhagen nach Loano bei Pesto Fresco
Mit einem Besuch und einem Workshop bei Pesto Fresco in Loano führen sie ihre Studenten in die Tradition und den Geschmack von echtem Pesto alla Genovese ein. Wie schon in den letzten Jahren hat sich die Suhrs Kochakademie in Kopenhagen wieder für unseren Frasca e Nassa Workshop entschieden, um die Geheimnisse von Pesto Genovese zu...
Ligurische Agrarmesse 2019
Vom 15. bis 17. März findet in Finalborgo (Savona) wieder der mit Spannung erwartete Termin mit dem Salone dell’Agroalimentare Ligure (Ligurische Lebensmittelmesse) statt, einer einzigartigen Veranstaltung für Lebensmittel und Wein auf nationaler und internationaler Ebene. Die Ausgabe 2019 des Salone dell’Agroalimentare Ligure wird mit dem nationalen Tag der lilafarbenen Schleife gegen Essstörungen verbunden sein, mit...
Pesto Genovese unter dem Weihnachtsbaum
Weihnachten steht vor der Tür und unser Pesto Fresco alla Genovese ist eine nette Geschenkidee für sich allein oder in einer Weihnachtsbox. Freunde des Pesto Fresco alla Genovese und der ligurischen Tradition, wir befinden uns bereits am Fest der Empfängnis und bald ist Weihnachten: Zeit für Geschenke! Weihnachten ist eine wunderschöne Zeit des Jahres, die...
Walnusssauce, eine ligurische Delikatesse
Neben dem Pesto Genovese, einem weiteren klassischen Gewürz der traditionellen ligurischen Küche : la sarsa de noixe, oder Walnusssauce. Wie Sie wissen, hat die Walnusssoße Pesto Genovese im letzten Frühjahr die Anerkennung der Unesco als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit ‚weggefegt‘. Diese köstliche Zubereitung besteht aus einer delikaten Creme, die normalerweise zu den ligurischen Pansoti, mit...