Eine schmackhafte Neuinterpretation der klassischen ligurischen Pansoti, die statt Ricotta und Borretsch Kartoffeln und grüne Bohnen in der Füllung enthält, gewürzt mit unserem herrlichen Pesto Fresco Genovese. Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte hat sie für uns zubereitet. Hier ist das Rezept! Ein neues Rezept mit unserem Pesto Fresco, das vom Chefkoch Gian...
Brandacujun der ligurischen Tradition
Brandacujun, ein typisches Gericht der Riviera Ligure di Ponente, ist eine Delikatesse unserer gastronomischen Tradition. Kennen Sie es? Lesen Sie unsere Nachrichten, um einige Kuriositäten zu erfahren! Lieber Freund von Pesto Fresco, in unseren Nachrichten dieser Woche sprechen wir über ein weiteres exquisites Gericht unserer ligurischen gastronomischen Tradition: Brandacujun. Es hat einen seltsamen Namen und...
Penne mit Trombette-Zucchini und Tropfen von Pesto Fresco alla Genovese
Liebe Pesto-Freunde, diese Woche präsentieren wir Ihnen ein Rezept von Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffé Il Ponte in Toirano (Savona). Dies ist ein Rezept mit unserem sehr einfachen Pesto Fresco, das den ganzen Geschmack Liguriens auf Ihren Tisch bringt. Wir haben nur lokale Rohstoffe verwendet, mit Ausnahme der Pasta, die aus Gragnano stammt und...