Für Piadina-Liebhaber gibt es hier eine Version mit einem schmalzfreien Teig, der mit Zutaten aus Italien und unserem Pesto Fresco Genovese gefüllt ist. Die Piadina „Viva l’Italia“, die von Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte für Pesto Fresco kreiert wurde, ist eine Hommage an unsere Republik, die am Dienstag, den 2. Juni gefeiert...
Gebackenes Seebrassenfilet mit frischem Pesto
Pesto Fresco Genovese passt auch perfekt zu Doradenfilet aus dem Ofen. Probieren Sie es mit dem Rezept, das Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte in Toirano für uns gekocht hat! Heute schlagen wir Ihnen ein schmackhaftes und gesundes Fischgericht vor: Gebackenes Doradenfilet mit Pesto Fresco Genovese. Pesto Genovese passt übrigens auch perfekt zu...
Lauch-Risotto mit frischem Pesto
Ein so delikates und raffiniertes Gericht wie das Lauchrisotto erhält durch die Zugabe unseres Pesto Fresco Genovese einen aromatischen und eindeutig ligurischen Geschmack. Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano hat diesen vegetarischen ersten Gang für uns zubereitet und uns verschiedene Ideen für die Verwendung unserer ligurischen Sauce gegeben. Entdecken Sie das...
Gemüseflan mit Pesto Fresco Genovese
Ein leichtes Gemüsegericht für alle vegetarischen Freunde, das Chefkoch Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano mit unserem Pesto Fresco Genovese ’neu interpretiert‘ hat. Lesen Sie unser Rezept! Freunde von Pesto Fresco, hier ist das Rezept vonChefkoch Gian Luca Cellerino von Ristocaffè Il Ponte di Toirano für eine leichte und sehr schmackhafte Vorspeise....
Chicche con courgette spadellate e Pesto Fresco
In dem von Küchenchef Gian Luca Cellerino für uns kreierten Gericht treffen Chicche auf zarte Zucchini und den kräftigen Geschmack von Pesto Fresco Genovese. Freunde, hier ist ein Rezept von Chefkoch Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano, das er für uns zubereitet hat: Kartoffelgnocchi mit Zucchini, sautiert mit Basilikum und Tropfen von...
Genueser Sacripantina Kuchen
Die Sacripantina, ein typischer genuesischer Kuppelkuchen, ist eine köstliche süße Zubereitung, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts erfunden wurde. Hier finden Sie einige Hintergrundinformationen zu ihrem Ursprung und das Rezept für eine leicht überarbeitete Version des Küchenchefs Gian Luca Cellerino. Freunde des Pesto Fresco, jeder Ligurer kennt die herrliche Torta Sacripantina, aber wenn...
Tintenfisch-Zemin nach ligurischer Art
Eine Suppe nach alter ligurischer Tradition. Tintenfisch Zemin hat einen reichhaltigen und schmackhaften Geschmack und ist ideal, um kalte Wintertage zu überstehen. Hier ist ein Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist und unglaublich einladend für jeden ist. Freunde von Pesto Fresco, in unseren Nachrichten dieser Woche sprechen wir über ein Gericht, das uns Ligurern sehr...
Ligurische Walnuss-Sauce
Das Labor Frasca e Nassa in Loano widmet sich auch der Herstellung der ligurischen Walnusssoße sowie des Pesto Fresco Genovese. Entdecken Sie diese klassische Würze der traditionellen ligurischen Küche in unserem Artikel diese Woche! Die Walnusssoße, im Dialekt Sarsa de noxe genannt, ist ein klassisches, traditionelles ligurisches Gewürz, das wir auch in unserem Labor Frasca...
Hackbraten nach ligurischer Art
Der Hackbraten nach ligurischer Art ist ein traditionelles vegetarisches Gericht, köstlich und perfekt für einen Aperitif, ein Buffet oder eines der vielen Sommerpicknicks. Entdecken Sie ihn mit uns! Lieber Freund von Pesto Fresco, der Hackbraten nach ligurischer Art hat Kartoffeln und grüne Bohnen als Grundzutaten und ist ideal für gesellige Anlässe und Sommerpicknicks. Aus schlechter...
Pesto Fresco Genovese, 8 kreative Ideen
8 kreative Ideen, um unser Pesto Fresco Genovese geschmackvoll und erfolgreich zu verwenden. Es ist ein Gewürz für Pasta, aber nicht nur… Entdecken Sie in unseren News, wie Sie Pesto Fresco Genovese verwenden können! Liebe Freunde von Pesto Fresco und #pestolovers, in den Nachrichten dieser Woche bieten wir Ihnen 8 Ideen, wie Sie unsere traditionelle...