Ein Gericht aus einem Topf für das Mittag- oder Abendessen oder einen informellen Brunch mit der Familie oder mit Freunden: das köstliche Demi Baguette mit Pesto Fresco hat einen erstklassigen ‚knusprigen‘ Geschmack. Lesen Sie das Rezept, das Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano für uns kreiert und ausgearbeitet hat! Das typisch...
Carasau-Zigarren mit Rahm-Brokkoli und Pesto Fresco
Ein kreativer erster Gang, geboren aus der Fusion typischer Produkte aus verschiedenen italienischen Regionen, mit einem samtigen und aromatischen Geschmack: das sind unsere Carasau-Zigarren mit Brokkolicreme und Pesto Fresco Genovese. Lesen Sie das Rezept, das der Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano für uns kreiert und ausgearbeitet hat! Stellen Sie typische...
Quinoa-Türmchen mit frischem Pesto Fresco Genovese mit Parmesanwaffel
Unsere monatliche Kolumne wird durch ein neues Rezept von Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano bereichert: Quinoa-Türmchen mit Pesto Fresco Genovese und einer Parmesanwaffel. Hier ist eine neue Idee für die Verwendung von Pesto Fresco in einem köstlichen, 100% vegetarischen Gericht. Das Rezept des Küchenchefs Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il...
Sardellenspieße mit Pesto Fresco Genovese
Als superleckere Vorspeise gibt es hier die Sardellen-Spieße mit Pesto Fresco Genovese, die Chefkoch Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano für uns zubereitet hat. Ein schnelles und sehr einfach zuzubereitendes Gericht, an dem sich die ganze Familie und Ihre Freunde die Zähne ausbeißen werden. Hier ist unser Rezept! Ein einfaches Rezept, das...
Frisches Pesto Capponadda
Ein Gericht der alten ligurischen Meeresfrüchte-Tradition, das mit unserem Pesto Fresco Genovese neu interpretiert wurde: das ist die Capponadda, die Chefkoch Gianluca Cellerino für uns neu interpretiert hat. Frisch, duftend und sehr schmackhaft, ist die Capponadda ideal, um sie im Sommer als Einzelgericht zu essen.Eine Delikatesse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Hier sind...
Maxi Sommer Bruschetta mit frischem Genueser Pesto
Ein großer Klassiker der Sommerabende in Gesellschaft von Freunden in einer kreativen und äußerst schmackhaften Version: hier ist die Maxi Bruschetta mit frischem Genueser Pesto von Küchenchef Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte. Das Rezept finden Sie in unseren News. Der Sommer ist da und mit ihm kommt die Hitze und der Wunsch nach...
Gemüseflan mit Pesto Fresco Genovese
Ein leichtes Gemüsegericht für alle vegetarischen Freunde, das Chefkoch Gian Luca Cellerino vom Ristocaffè Il Ponte di Toirano mit unserem Pesto Fresco Genovese ’neu interpretiert‘ hat. Lesen Sie unser Rezept! Freunde von Pesto Fresco, hier ist das Rezept vonChefkoch Gian Luca Cellerino von Ristocaffè Il Ponte di Toirano für eine leichte und sehr schmackhafte Vorspeise....
2020: Doppelte Glückwünsche von Pesto Fresco
2019 hinterlässt ein sehr wichtiges Jahrzehnt für Pesto Fresco und für unser Handwerkslabor Frasca e Nassa in Loano. Lesen Sie unsere Neuigkeiten und finden Sie heraus warum! Liebe Freunde, das Jahr 2019 neigt sich dem Ende zu und es ist ein besonderes Jahr für uns: Wir lassen das Jahrzehnt hinter uns, in dem unser handwerkliches...
6 Ligurische Gerichte für Weihnachten
Düfte, Ästhetik und Geschmäcker sind die Protagonisten des Weihnachtsfestes und auch Ligurien hat seine Traditionen: Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und die Freude am Fest jedes Jahr aufs Neue wecken. Entdecken Sie mit uns einige der traditionellen ligurischen Gerichte für das Weihnachtsfest. Freunde von Pesto Fresco, jede italienische Region hat ihre eigenen...
Der Basilichito von Albenga
Basilichito wurde von Matteo Borea und Pierangelo Rossi als Alternative zu den gängigen kohlensäurehaltigen Getränken entwickelt. Es fördert und verbessert auch den Basilico Genovese DOP, dessen größtes Anbaugebiet in Ligurien die Albenga-Ebene ist. Entdecken Sie es im Pesto Fresco Blog! Er wird‚Basilichito‚ genannt und ist eine spezielle Gazzosa mit Basilico Genovese DOP. Vor einigen Jahren...