Per un antipasto super sfizioso, ecco gli spiedini di acciughe ripieni di Pesto Fresco Genovese che ci ha preparato chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano.Un piatto veloce e molto semplice da preparare che farà leccare i baffi a tutta la famiglia e ai tuoi amici.Ecco la nostra ricetta! Una ricetta facile...
Capponadda di Pesto Fresco
Un piatto dell’antica tradizione marinaresca ligure rivisitato con l’utilizzo del nostro Pesto Fresco Genovese: questa è la Capponadda che chef Gianluca Cellerino ha rivisitato per noi.Freschissima, profumata e molto saporita, la Capponadda è ideale da consumare come piatto unico in estate. Una bontà che non puoi perdertiEcco qualche nota storica e la nostra ricetta. Questo...
Maxi Bruschetta estiva con Pesto Fresco Genovese
Un grande classico delle serate estive in compagnia in versione creativa e super saporita: ecco la Maxi Bruschetta con Pesto Fresco Genovese realizzata da chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte.La ricetta è nella nostra news. L’estate è arrivata e con lei il caldo e la voglia di piatti semplici, sfiziosi, preparati con ingredienti...
Sformatino di verdure con Pesto Fresco Genovese
Un piatto leggero a base di verdure per tutti gli amici vegetariani, che chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano ha “ripensato” con il nostro Pesto Fresco Genovese. Leggi la nostra ricetta! Amici di Pesto Fresco, ecco la ricetta di chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano per un...
2020: auguri doppi da Pesto Fresco
Il 2019 lascia alle nostre spalle un decennio molto importante per Pesto Fresco e per il nostro Laboratorio artigianale Frasca e Nassa di Loano. Leggi la nostra news e scopri perché! Amici, il 2019 sta per chiudersi e si tratta di un anno speciale per noi: ci lasciamo alle spalle il decennio che ha visto...
6 Piatti liguri per Natale
Profumi, estetica e sapori sono protagonisti durante le Feste di Natale e anche la Liguria ha le sue tradizioni: ricette tramandate di generazione in generazione che rinnovano ogni anno la gioia delle feste. Scopri con noi alcuni dei piatti della tradizione ligure per le Feste di Natale. Amici di Pesto Fresco, ogni regione italiana ha...
Il Basilichito di Albenga
Ideato da Matteo Borea e Pierangelo Rossi, il Basilichito è nato come alternativa alle bevande gasate più comuni. Promuove e valorizza inoltre il Basilico Genovese DOP, di cui la piana di Albenga è la maggiore area di produzione in Liguria. Scoprilo nel Blog di Pesto Fresco! Si chiama “Basilichito” ed è una speciale gazzosa al...
Vini liguri ideali da abbinare al Pesto Genovese
Alcuni vini liguri si accostano felicemente al Pesto Genovese, vanto della cucina italiana, famosa salsa ligure a base di Basilico Genovese DOP ideale per condire la pasta. Sai di quali vini liguri si tratta? Scoprili nella nostra news! Oggi, per tutti voi cari amici, diamo qualche suggerimento per abbinare il nostro Pesto Fresco Genovese ai...
Liguria Gourmet, la vera Liguria nel piatto
Oggi parliamo di Liguria Gourmet, la “vera Liguria nel piatto! Lo conoscete? Leggi la nostra news e conosci il progetto! Amanti del Pesto Genovese, di Pesto Fresco e della cucina tipica della Liguria, se non conoscete a fondo il progetto Liguria Gourmet, leggete la nostra news: vi spieghiamo in cosa consiste! Cosa è Liguria Gourmet...
Aglio di Vessalico, Presidio Slow Food
L’aglio di Vessalico, ingrediente di base del Pesto Genovese, è biologico e Presidio Slow Food. Questa antica tipologia di aglio viene coltivata a Vessalico, nell’entroterra di Albenga, ed è sopravvissuto grazie alla volontà di alcuni agricoltori. Scopri con Pesto Fresco un altro prodotto virtuoso della nostra amata Liguria! Anche il nostro Pesto Fresco alla Genovese...
