Einige ligurische Weine passen hervorragend zu Pesto Genovese, dem Stolz der italienischen Küche, einer berühmten ligurischen Soße aus Genovese-Basilikum g.U., die ideal zum Anrichten von Pasta ist. Wissen Sie, was ligurische Weine sind? Finden Sie es in unseren News heraus! Heute geben wir Ihnen, liebe Freunde, einige Vorschläge für die Kombination unseres Pesto Fresco Genovese...
Liguria Gourmet, das echte Ligurien auf Ihrem Teller
Heute geht es um Liguria Gourmet, das ‚echte Ligurien auf dem Teller‘! Kennen Sie es? Lesen Sie unsere Nachrichten und lernen Sie das Projekt kennen! Liebhaber von Pesto Genovese, Pesto Fresco und der typisch ligurischen Küche, wenn Sie das Projekt Liguria Gourmet noch nicht kennen, lesen Sie unsere News: Wir erklären, woraus es besteht! Was...
Vessalico-Knoblauch, Slow Food Präsidium
Der Vessalico-Knoblauch, die Hauptzutat von Pesto Genovese, ist biologisch und gehört zum Slow Food Förderkreis. Diese uralte Knoblauchsorte wird in Vessalico, im Hinterland von Albenga, angebaut und hat dank des Willens einiger weniger Landwirte überlebt. Entdecken Sie mit Pesto Fresco ein weiteres tugendhaftes Produkt aus unserem geliebten Ligurien! Unser Pesto Fresco alla Genovese wird ebenfalls...
Pesto Genovese, der Weg zur Anerkennung durch die Unesco beginnt
Pesto Genovese, das Symbol Genuas und Liguriens, hat seinen Weg zur Anerkennung als immaterielles Kulturerbe der Unesco begonnen. Erfahren Sie in den Pesto Fresco News mehr über die bekannteste ligurische Sauce der Welt! Endlich, liebe Freunde von Pesto Fresco und dem Handwerksbetrieb Frasca e Nassa in Loano, haben wir aus der Presse erfahren: Pesto Genovese...
Riviera Ligure di Ponente und exzellente Küche und Wein
Liebe Freunde von Pesto Fresco, heute geht es in unseren Nachrichten um die hervorragenden Produkte unserer Riviera Ligure di Ponente. Es sind Lebensmittel und Weine, die Ligurien in die ganze Welt tragen. Entdecken Sie sie mit uns! Ligurien ist berühmt für einige kulinarische und weinbauliche Köstlichkeiten, die uns in der Welt auszeichnen, wie z.B. Pesto...
Pesto-Ecke auf der Ligurian Food Show
Die große Rückkehr der Pesto-Ecke mit Professor Virgilio Pronzati auf dem Salone dell’Agroalimentare Ligure, Liguriens am sehnlichsten erwarteter Veranstaltung des Jahres für Essen und Wein. Liebe Freunde des Genueser Pestos und unseres Pesto Fresco, die Ligurische Landwirtschaftsmesse findet vom 15. bis 17. März statt, und wir freuen uns sehr, dass die Pesto-Ecke mit Virgil Pronzati....
Testaroli und Picagge Freunde von Pesto Genovese
Wir setzen unsere Reise durch die typische frische Pasta Liguriens fort und sprechen diese Woche über Testaroli und Panigacci, deren Sauce par excellence Pesto Genovese ist. Wie versprochen erzählen wir Ihnen weiterhin von unserer typischen frischen Pasta aus Ligurien und heute sind die Testaroli, die Liebhaber des Pesto Genovese und die Panigacci an der Reihe....
Trofiette di Recco
Unsere Reise in die frische ligurische Pasta geht weiter mit Trofiette di Recco, die traditionell zu Pesto Genovese gereicht wird. Lesen Sie unseren Artikel, um mehr über dieses frische ligurische Pastaformat zu erfahren, das so alt und doch so jung ist! Freunde von Pesto Fresco, auf unserer Reise durch die typische frische Pasta Liguriens durften...
Mandelchifferi aus Finale Ligure
Sie sind eine erhabene Süßigkeit, ideal für festliche Tage oder den Alltag: Die Mandelchifferi di Finale Ligure sind in ganz Italien für ihre Zartheit und Güte bekannt. Wir sagen Ihnen, wie und wo sie entstanden sind. Diese Woche, liebe Freunde von Pesto Fresco Genovese, sprechen wir mit Ihnen über die Mandelchifferi von Finale Ligure. Was...
Cima alla Genovese, das Ritual jenseits des Tellers
Cima alla Genovese ist ein altes Gericht aus Ligurien, das sehr beliebt, aber in seiner Zubereitung etwas kompliziert ist. Vielleicht gilt es deshalb als ein ‚Ritual‘, das Künstler und Dichter in ihre Kunstwerke einbauen. Sogar unser großer Fabrizio De Andrè. Treue Freunde von Pesto Fresco, es ist so weit! Wir sind nur noch wenige Tage...