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Il pesto ligure è una salsa a crudo a base di basilico che si utilizza tradizionalmente per condire la pasta. Le nostre nonne lo preparavano utilizzando mortaio e pestello, ottenendo così un composto incredibilmente profumato, dal sapore unico,
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Tag: gamberi in insalata

Gamberi in insalata con stracciatella e Pesto Fresco
Gamberi in insalata con stracciatella e Pesto Fresco Genovese

Accostamenti insoliti, creatività e un grade classico della cucina ligure: ecco i nostri Gamberi in insalata con stracciatella e Pesto Fresco Genovese.Segui la ricetta di chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte (Toirano)! Nuova ricetta realizzata da chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano: Gamberi in insalata con stracciatella e Pesto...

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