Un grande classico delle serate estive in compagnia in versione creativa e super saporita: ecco la Maxi Bruschetta con Pesto Fresco Genovese realizzata da chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte.La ricetta è nella nostra news. L’estate è arrivata e con lei il caldo e la voglia di piatti semplici, sfiziosi, preparati con ingredienti...
Piadina “Viva l’Italia” con Pesto Fresco Genovese
Per gli amanti della piadina, ecco la versione con impasto senza strutto farcita con ingredienti Made in Italy e il nostro Pesto Fresco Genovese.La piadina “Viva l’Italia”, realizzata per Pesto Fresco da chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte, è un omaggio alla nostra Repubblica, che viene festeggiata Martedì 2 Giugno.Ecco la ricetta! Amici...
Filetto di orata al forno con Pesto Fresco
Il Pesto Fresco Genovese è perfetto anche con il filetto di orata al forno. Provalo con la ricetta che chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano ha cucinato per noi! Oggi ti proponiamo un piatto di pesce gustoso e salutare: filetto di orata al forno con Pesto Fresco Genovese. Infatti il Pesto...
Risotto ai porri con Pesto Fresco
Un piatto delicato e raffinato come il risotto ai porri acquisisce un sapore aromatico e decisamente ligure con l’aggiunta del nostro Pesto Fresco Genovese. Chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano ha preparato questo primo piatto vegetariano per noi, dandoci spunti diversi per utilizzare la nostra salsa ligure. Scopri la ricetta! Nella...
Chicche con zucchine spadellate e Pesto Fresco
Le Chicche incontrano le delicate zucchine e il sapore deciso di Pesto Fresco Genovese nel piatto realizzato per noi da chef Gian Luca Cellerino. Amici, ecco una ricetta di chef Gian Luca Cellerino del Ristocaffè Il Ponte di Toirano realizzata per noi: Chicche di patate con zucchine spadellate al basilico e gocce di Pesto Fresco...
2020: auguri doppi da Pesto Fresco
Il 2019 lascia alle nostre spalle un decennio molto importante per Pesto Fresco e per il nostro Laboratorio artigianale Frasca e Nassa di Loano. Leggi la nostra news e scopri perché! Amici, il 2019 sta per chiudersi e si tratta di un anno speciale per noi: ci lasciamo alle spalle il decennio che ha visto...
A Natale regala Pesto Fresco!
A Natale l’usanza vuole che si regalino prodotti tipici eccellenti agli amici che hanno il palato fine, allora perché non regalare una bella scorta di Pesto Fresco Genovese? Come ogni anno il tema dei regali natalizi ha la priorità in questo periodo e noi oggi vogliamo darti uno spunto: regala Pesto Fresco Genovese ai tuoi...
Zemin di seppie alla ligure
Zuppa dell’antica tradizione ligure, lo Zemin di seppie ha un sapore ricco e gustoso ed è ideale per affrontare le fredde giornate invernali. Ecco un piatto semplicissimo da preparare e incredibilmente invitante per tutti. Amici di Pesto Fresco, nella nostra news di questa settimana parliamo di un piatto caro a noi liguri: lo Zemin di...
Il Basilichito di Albenga
Ideato da Matteo Borea e Pierangelo Rossi, il Basilichito è nato come alternativa alle bevande gasate più comuni. Promuove e valorizza inoltre il Basilico Genovese DOP, di cui la piana di Albenga è la maggiore area di produzione in Liguria. Scoprilo nel Blog di Pesto Fresco! Si chiama “Basilichito” ed è una speciale gazzosa al...
Salsa di noci ligure
Il Laboratorio Frasca e Nassa di Loano si dedica anche produzione della Salsa di noci ligure, oltre al Pesto Fresco Genovese. Scopri questo classico condimento della cucina tradizionale ligure nel nostro articolo di questa settimana! La salsa di noci, o Sarsa de noxe in dialetto, è un classico condimento della tradizione ligure e anche noi...
