Autunno, tempo di piatti caldi “avvolgenti”, come la vellutata di cavolfiore, resa speciale dall’aggiunta di Pesto Fresco Genovese e crostini di focaccia.Pronta per metterti ai fornelli? Le temperature si abbassano sempre più e viene naturale il desiderio di piatti caldi, “avvolgenti”, come la Vellutata di cavolfiore con gocce di Pesto Fresco Genovese e crostini di...
Focaccia ligure che passione
La Focaccia ligure, o “Fugassa” in dialetto genovese, è uno dei pilastri della nostra cucina tipica ligure ed è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Scoprila meglio nella nostra news! Amici di Pesto Fresco, diciamo la verità: un bel pezzo di Focaccia, o meglio una “slerfa de fugassa”, è sempre gradita da tutti, anche...
Da non perdere: Festa della Focaccia di Recco 26-28 maggio
Quando si dice Liguria, oltre al pesto genovese, si pensa anche alla buonissima e inimitabile focaccia al formaggio, che da sabato 26 a lunedì 28 maggio sarà protagonista della “Festa della Focaccia di Recco” che si terrà a Recco (Genova). Si celebra la tradizionale focaccia di Recco in una tre giornate con un programma itinerante...
