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Il pesto ligure è una salsa a crudo a base di basilico che si utilizza tradizionalmente per condire la pasta. Le nostre nonne lo preparavano utilizzando mortaio e pestello, ottenendo così un composto incredibilmente profumato, dal sapore unico,
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Tag: RIgatoni

RIgatoni di Bandiera con Pesto Fresco, pomodorini e ricotta
Rigatoni di Bandiera, con Pesto Fresco, pomodorini e ricotta

Un primo piatto super cremoso, con sapori e colori tipici italiani che si fondono in modo armonico: Rigatoni di Bandiera, con Pesto Fresco, pomodorini e ricotta.Una vera delizia elaborata con il Pesto Fresco Genovese del Laboratorio Artigianale Frasca e Nassa di Loano.Segui la ricetta di chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano!...

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