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Il pesto ligure è una salsa a crudo a base di basilico che si utilizza tradizionalmente per condire la pasta. Le nostre nonne lo preparavano utilizzando mortaio e pestello, ottenendo così un composto incredibilmente profumato, dal sapore unico,
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Tag: strudel con verdure

Strudel con ripieno di verdure invernali e pesto fresco genovese
Strudel con ripieno di verdure e Pesto Fresco Genovese

La tipica preparazione arrotolata e ripiena ma in versione salata: ecco il nostro Strudel di verdure invernali con Pesto Fresco Genovese.Un delizioso antipasto per la cena con gli amici o per un aperitivo stuzzicante ma salutare.Segui la ricetta di chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano! Questo mese ti proponiamo la versione...

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