Tipica torta a cupola di origine genovese, la Sacripantina è una deliziosa preparazione dolce inventata nella seconda metà dell’ottocento. Ecco qualche cenno sulle sue origini e la ricetta di una versione leggermente rivisitata dallo chef Gian Luca Cellerino. Amici di Pesto Fresco, ogni ligure conosce la magnifica torta Sacripantina, ma se non siete “del posto”...
