Tra i piatti della cucina tipica ligure, la Trippa alla Genovese è molto conosciuta. Creativa, appetitosa e saporita, si tratta di una preparazione anche povera di grassi. In questo articolo ti diamo la ricetta per fare a casa un’ottima Trippa alla Genovese e un consiglio per gustarla al ristorante. Amici di Pesto Fresco, oggi parliamo...
