In vista dell’arrivo della primavera, un piatto con verdure dell’orto, vegetariano e gluten free: Lasagna di zucchine con provola e Pesto Fresco Genovese.
Il piatto che vi proponiamo questo mese è ricco di sapore e facile da preparare: la ricetta della Lasagna di zucchine con provola e Pesto Fresco del Laboratorio Artigianale Frasca e Nassa di Loano. Un piatto unico vegetariano e gluten free straordinariamente buono in cui i sapori si fondono delicatamente.
Corri in cucina e segui le indicazioni!
Lasagna di zucchine con provola e Pesto Fresco: ingredienti
- 1 barattolo di Pesto Fresco genovese del Laboratorio Artigianale Frasca e Nassa di Loano da 170gr
- Zucchine chiare 1200gr
- Prosciutto cotto 200gr
- Provola a fette 200gr
- Parmigiano 50gr
- Sale e pepe qb
Preparazione
- Taglia le zucchine a fette con la mandolina, grigliale e metti da parte
- In una padella rivestita di carta forno iniziare a fare gli strati alternando zucchine grigliate belle strette, prosciutto cotto a fette, provola a fette e una spolverata di Parmigiano. Vai avanti così fino a finire gli ingredienti
- Cuoci a fuoco basso per 10 minuti
- Sforma in un piatto e irrora con Pesto Fresco del Laboratorio Artigianale Frasca e Nassa di Loano a piacere
- Quando è tiepido, taglia a spicchi e impiatta guarnendo a piacere
La Lasagna di zucchine con provola e Pesto Fresco è pronta: a tavola!
Puoi acquistare il nostro Pesto Fresco su questo sito alla sezione “acquista online”, per fartelo recapitare comodamente a casa tua, o presso il distributore automatico h24 a Loano in Corso Europa 14e.
