Un piatto moderno, veloce nella preparazione e gustoso nel sapore: ecco la Torta a spirale con Pesto Fresco.
Nella nostra news, la ricetta elaborata da chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte per il Laboratorio Artigianale Frasca e Nassa di Loano.
Ideale come antipasto, ma ottimo anche come secondo o piatto unico: la nostra Torta a spirale con Pesto Fresco è versatile, moderna e super sfiziosa.
Non solo! È anche super veloce da preparare, perfetta anche per una cena conviviale a sorpresa: pronta in meno di 1 ora, per un risultato di sicuro effetto per i tuoi ospiti.
Una nuova ricetta elaborata per il Laboratorio Artigianale Frasca e Nassa di Loano.
Pront* con il grembiule? Allaccia e via!
Torta a spirale con Pesto Fresco: ingredienti per 4 persone
- 1 vasetto da 170gr di Pesto Fresco del Laboratorio Artigianale Frasca e Nassa di Loano
- Pasta sfoglia rettangolare a rotolo
- 1 piadina
- Filone di mozzarella x pizza
- Prosciutto cotto
- 1 uovo
- Latte
- Semi di sesamo
Torta a spirale con Pesto Fresco: procedimento
- Stendi la pasta sfoglia e tagliala a 15cm dal lato corto: ne usciranno 4 fette
- Spennella il Pesto Fresco lasciando almeno 1 dito di spazio per sigillare la pasta
- Adagia il prosciutto e la mozzarella a strisce
- Arrotola su sé stesso il pezzo di pasta e sigilla il bordo
- Continua con le altre strisce di pasta
- Una volta completate tutte le strisce, adagia sul fondo del tegame rotondo una piadina e sopra le strisce, formando una spiral. Unisci i 4 pezzi di pasta farcita
- Spennella con uovo e latte sbattuti insieme e cospargi di semi di sesamo o semi misti
- Inforna a 180 gradi per 20 minuti
La nostra Torta a spirale con Pesto Fresco è pronta. Buon appetito!
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