Un piatto quotidiano abbinato alla salsa a crudo più apprezzata nel mondo: sono nati così i nostri Fusilli al pesce spada con Pesto Fresco.Nella nostra news di questo mese, la ricetta di chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano. I nostri Fusilli al pesce spada con Pesco Fresco sono delicati e al...
Risotto al carciofo spinoso di Albenga con Pesto Fresco
Metti insieme 2 eccellenze del territorio ligure e nasce un capolavoro: ecco il nostro Risotto al carciofo spinoso di Albenga con Pesto Fresco.Un ortaggio dal sapore straordinario e dolce, come il carciofo di Albenga, è incredibilmente stuzzicante, abbinato al nostro Pesto Fresco.Scopri la ricetta realizzata per noi da chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il...
Petto di pollo fusion con Pesto Fresco
Spazio alle contaminazioni per la ricetta di questo mese: Petto di pollo fusion con Pesto Fresco.Una stuzzicante preparazione di ispirazione orientale che coniuga sapori nostrani e gusti di paesi lontani, con una punta piccante. Un delizioso Petto di pollo fusion con Pesto Fresco che unisce i tipici gusti nostrani liguri con quello di spezie e...
Strudel con ripieno di verdure e Pesto Fresco Genovese
La tipica preparazione arrotolata e ripiena ma in versione salata: ecco il nostro Strudel di verdure invernali con Pesto Fresco Genovese.Un delizioso antipasto per la cena con gli amici o per un aperitivo stuzzicante ma salutare.Segui la ricetta di chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano! Questo mese ti proponiamo la versione...
Moscardini in insalata con Pesto Fresco
Questo mese proponiamo un piatto che sa di mare e di orto, con questo nuovo suggerimento di chef Gian Luca Cellerino per l’utilizzo del nostro prodotto: Moscardini in insalata con Pesto Fresco.Un secondo piatto saporito e colorato che appaga vista, gusto e olfatto.Segui la nostra ricetta! In questo nuovo suggerimento di chef Gian Luca Cellerino...
Crostino integrale di sapori estivi con salsa di Pesto Fresco
Per uno sfizioso antipasto, per l’aperitivo con gli amici o come benvenuto a una cena in famiglia: ecco il Crostino integrale di sapori estivi con salsa di Pesto Fresco.Scopri la nuova ricetta di chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte di Toirano, realizzata per nostro Laboratorio Artigianale Frasca e Nassa di Loano (Savona)! Il...
Brandacujun con Pesto Fresco
Piatto della cucina tipica Ligure, il Brandacujun ha quale ingrediente principale il baccalà, al quale abbiamo aggiunto il nostro Pesto Fresco Genovese, per dare un tocco in più di “ligurità”. Questa antica preparazione risulta delicatissima e viene servita sia come antipasto, su crostini di pane o polenta abbrustolita, o come ottimo secondo. Scopri la nostra versione del Brandacujun nella nostra news!
Polpettine di baccalà con Pesto Fresco
Sfiziosa ricetta per un secondo di mare: croccanti polpettine di baccalà con pesto fresco genovese. Stuzzicanti e irresistibili.
Gazpacho rivisitato alla Ligure con Pesto Fresco
Antipasto o aperitivo freschissimo, ideale a partire dalla primavera e per tutta l’estate: ecco il Gazpacho rivisitato alla Ligure con Pesto Fresco elaborato da chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè il Ponte di Toirano. La primavera è arrivata e le temperature si sono fatte più calde: il nostro freschissimo Gazpacho rivisitato alla Ligure con Pesto...
Pansoti con ripieno di patate e fagiolini e Pesto Fresco
Una sfiziosa rivisitazione dei classici pansoti liguri, che inserisce nel ripieno le patate e i fagiolini al posto di ricotta e borragine, conditi con il nostro magnifico Pesto Fresco Genovese.Lo chef Gian Luca Cellerino di Ristocaffè Il Ponte li ha elaborati e cucinati per noi. Ecco la ricetta! Nuova ricetta con il nostro Pesto Fresco...
