Ideato da Matteo Borea e Pierangelo Rossi, il Basilichito è nato come alternativa alle bevande gasate più comuni. Promuove e valorizza inoltre il Basilico Genovese DOP, di cui la piana di Albenga è la maggiore area di produzione in Liguria. Scoprilo nel Blog di Pesto Fresco! Si chiama “Basilichito” ed è una speciale gazzosa al...
Vini liguri ideali da abbinare al Pesto Genovese
Alcuni vini liguri si accostano felicemente al Pesto Genovese, vanto della cucina italiana, famosa salsa ligure a base di Basilico Genovese DOP ideale per condire la pasta. Sai di quali vini liguri si tratta? Scoprili nella nostra news! Oggi, per tutti voi cari amici, diamo qualche suggerimento per abbinare il nostro Pesto Fresco Genovese ai...
Liguria Gourmet, la vera Liguria nel piatto
Oggi parliamo di Liguria Gourmet, la “vera Liguria nel piatto! Lo conoscete? Leggi la nostra news e conosci il progetto! Amanti del Pesto Genovese, di Pesto Fresco e della cucina tipica della Liguria, se non conoscete a fondo il progetto Liguria Gourmet, leggete la nostra news: vi spieghiamo in cosa consiste! Cosa è Liguria Gourmet...
Aglio di Vessalico, Presidio Slow Food
L’aglio di Vessalico, ingrediente di base del Pesto Genovese, è biologico e Presidio Slow Food. Questa antica tipologia di aglio viene coltivata a Vessalico, nell’entroterra di Albenga, ed è sopravvissuto grazie alla volontà di alcuni agricoltori. Scopri con Pesto Fresco un altro prodotto virtuoso della nostra amata Liguria! Anche il nostro Pesto Fresco alla Genovese...
Pesto Genovese, inizia il percorso per il riconoscimento Unesco
Il Pesto Genovese, simbolo di Genova e della Liguria, ha iniziato il suo percorso di riconoscimento come patrimonio immateriale dell’Unesco. Scopri nella news di Pesto Fresco le ultime novità sulla salsa ligure più conosciuta al mondo! Finalmente ci siamo, amici di Pesto Fresco e del laboratorio Artigianale Frasca e Nassa di Loano, lo abbiamo appreso...
Riviera Ligure di Ponente ed eccellenze enogastronomiche
Cari amici di Pesto Fresco, oggi nella nostra news vi parliamo dei prodotti eccellenti della nostra Riviera Ligure di Ponente. Si tratta di prodotti enogastronomici che portano la Liguria in tutto il mondo. Scopriteli con noi! La Liguria è celebre per diverse eccellenze enogastronomiche che ci contraddistinguono nel mondo, come il Pesto Genovese, ma ce...
Pesto Corner al Salone dell’Agroalimentare Ligure
Il grande ritorno di Pesto Corner con il Professor Virgilio Pronzati al Salone dell’Agroalimentare Ligure, l’evento enogastronomico ligure più atteso dell’anno. Cari amici del pesto genovese e del nostro Pesto Fresco, Il Salone dell’Agroalimentare Ligure torna dal 15 al 17 marzo e siamo molto contenti di aver visto sul programma che è previsto il Pesto...
Testaroli e Picagge amici del Pesto Genovese
Continua il nostro viaggio nella pasta fresca tipica della Liguria e questa settimana parliamo dei Testaroli e dei Panigacci, il cui condimento per eccellenza è il Pesto Genovese. Come promesso continuiamo a parlarvi della nostra pasta fresca tipica della Liguria e oggi è il turno di Testaroli, amanti del Pesto Genovese, e dei Panigacci. Testaroli...
Le Trofiette di Recco
Il nostro viaggio nella pasta fresca ligure continua con le Trofiette di Recco, che tradizionalmente si accompagnano al Pesto Genovese. Leggete il nostro articolo per conoscere meglio questo formato di pasta fresca ligure così antico, eppure così giovane! Amici di Pesto Fresco, nel nostro viaggio nella pasta fresca tipica della Liguria non potevano mancare le...
Chifferi di mandorla di Finale Ligure
Sono dolcetti sublimi ideali per i giorni di festa o per la quotidianità: i Chifferi di Mandorla di Finale Ligure sono conosciuti in tutta Italia per la loro delicatezza e bontà. Vi raccontiamo come sono nati e dove. Questa settimana, amici di Pesto Fresco genovese, vi parliamo dei Chifferi di mandorla di Finale Ligure. Cosa...
